Заказ обратного звонка

+

Холодильное оборудование
Проектирование, поставка, монтаж
Сервисное обслуживание

+7 (495) 640-57-21
info@souzholod.ru

Промышленные холодильные установки для молочной промышленности

Фирма «СоюзХолод» предлагает промышленные холодильные установки для молокозаводов. Залогом успешного бизнеса любого молочного производства является качественное и надежное охлаждение молока ледяной водой. К понятию «ледяная вода» относится таковая с температурой 0,5 ÷ +1С. Получение именно «ледяной воды» гарантированно холодильными установками с пленочными испарителями и льдоаккумуляторами.

Почему же так важно для переработки молока иметь «ледяную воду»? Ответ простой: чем ближе молочное сырье к температуре +4С, тем оно качественнее и дольше хранится.

Для получения «ледяной воды» фирма СоюзХолод предлагает водоохлаждающие холодильные установки или чиллеры на фреоне R-507, R-404A, R-22, а для крупных заводов мощностью 250т в сутки и более на аммиаке R-717.

В состав водоохлаждающей холодильной установки входят следующие агрегаты и узлы:

Выбор типа холодильной установки для молочного производства определяется требованиями технологического процесса данного предприятия, ассортиментом выпускаемой продукции.

Например, для предприятия мощностью 50-100т при работе в одну смену 8ч, может быть применены холодильные установки как с пленочными испарителями, так и с льдоаккумуляторами.

Для крупных предприятий с 2-х и 3-х сменным режимом работы вероятнее всего применение холодильной установки с пленочными испарителями или комбинация пленочные испарители + льдоаккумулятор (рис.4).

Установки получения ледяной воды 0,5-1С с пленочными испарителями

Область применения:

Преимущества:

Недостатки:

Льдоаккутуляторы:

Область применения:

Преимущества:

Недостатки:

Для камер замораживания и хранения масла, творога являются режимы Ткам = -18- -24С , для камер хранения молочной продукции Ткам = 0 - +4С.

Фреоновые холодильные системы с непосредственным кипением , в испарителях с DX системой и оттайкойэл.тенами обеспечивают надежный холод и доступные условия при закупке холодильного оборудования.